Me estoy mudando.

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Me he mandado mudar como decía Martin Fierro, estoy cambiando a WordPress, pero lógicamente por problemas logísticos no me podre llevar todo el blog, así que mantendré este y continuare en mi nueva dirección que es esta: http://andresfv.es/


Allí os espero, también notareis que he cambiado el nombre, me he curado de mi dependencia del alcohol y he vuelto a ser lo que fui siempre. Un aficionado.

Actualización 02/02/10: Hola de nuevo a todos!!!

Debido a que los del hosting gratuito 000webhost (donde tenia ese blog de tuxyeldiletante) son unos trompetas (ya os contaré) me he hecho con hosting de pago y dominio propio en 1&1 por tan solo 2 míseros euros al mes!!! (gracias Yoyo) dado que yo ando en la ruta mi hermano ubuntero se ha encargado de instalar el Wordpress configurarlo y todo lo relacionado con el dominio (de nuevo gracias Yoyo)

Ahora me podreis encontrar en mi propio dominio en donde he alojado mi blog:

El Blog Del Padrino

http://andresfv.es/

Saludos.

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Flan con nata y nueces.

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De postre para el estofado de costillas de cerdo con albóndigas, que anteriormente hemos hecho tomaremos un flan con nata y nueces.

Ingredientes:
1) Un flan de huevo.
2) Nata.
3) Nueces.
4) Caramelo liquido.

Partimos unas cuantas nueces, las ponemos en un plato y las bañamos con caramelo liquido, revolvemos con una cuchara para que se empapen bien.

Pasada media hora aproximadamente emplatamos. Colocamos el flan en un plato o copa ancha, lo cubrimos con nata, le echaremos unas cuantas nueces de las que cubrimos antes con caramelo liquido y añadiremos un borde de caramelo liquido alrededor del postre en si.

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Estofado de costillas de cerdo con albondigas.

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Como Ferran Adrià cocinará para las musas los próximos dos años, pues dice que tomara este tiempo como sabático y el Bulli permanecerá cerrado, voy a aprovechar yo a ver si triunfo en su ausencia. Yo no te puedo hacer el aire de zanahoria, pues no se. Sin embargo te haré otras cosas con mas sustancia y que se pegan mas al riñón, como se dice por aquí.

Estofado de costillas de cerdo con albondigas.

Ingredientes para las albóndigas, "cantidades a razón de los comensales a la mesa":

1) Carne de ternera.
2) Carne de pavo.
3) un poquito de tocino (panceta).
4) un poquito de jamón.
5) perejil.
6) ajo.
7) sal, zumo de limón, huevo, pan rayado,
una cuchara sopera de aceite de oliva,
un pequeño chorreon de vino blanco de mesa.

Las carnes, el perejil y el ajo, todo muy bien picadito se revuelve con el huevo, el pan rayado, el chorreon de vino y la cuchara de aceite, se amasa muy bien, se hacen las bolas y se fríen en aceite de oliva, preferiblemente.
Se reservan en una olla rápida.



A continuación se sofríen en ese mismo aceite los trozos de costilla de cerdo que hubieras decidido echar al estofado, como ya te he dicho, las cantidades van en función de la gente a comer, por lo tanto tu eres el que debe estar al tanto de lo que añades de cada cosa.
Una vez sofritas las costillas, las reservas junto a las albóndigas.



Sofrito de las verduras:
1) ajo.
2) cebolla.
3) pimiento verde.
4) pimiento rojo.
5) zanahoria.
6) tomate.
7) una o dos hojas de laurel.



Ahora deja el aceite justo para sofreír la verdura, que este a su vez sera el que llevara el estofado.
Una vez sofritas las verduras, añadimos el contenido de la sartén a la olla rápida, donde teníamos reservadas las albóndigas y las costillas, le echamos un vaso grande del agua lleno de vino blanco, encendemos el fuego y damos unas vueltas para que se mezclen los sabores.
Cuando veamos que el vino se redujo algo mas de la mitad, añadimos el agua que creamos conveniente, un poquito de pìmenton dulce,y un poquito de clavo.





Cerramos y dejamos cocer aproximadamente treinta minutos. Mientras vamos pelando y partiendo las patatas en trozos.


Pasado este tiempo apartas la olla del fuego, dejas soltar el vapor y la presión con la válvula quitada, y una vez sin presión abres y añades las patatas cortadas a trozos medianos, cierrala de nuevo, a de hervir unos veinte minutos .

Cuando falten unos cinco minutos, apartas la olla del fuego otra vez, vuelves a esperar para poder abrirla y ahora le añades unos habicholones grandes de bote de conserva, o unas alcachofas también de conserva que previamente habrás lavado bien bajo el grifo del agua.



le das fuego otros cinco minutos, ya si cerrar a presión, pruebas y rectificas de sal, compruebas que esta todo correcto y cocido.



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"El cuento es que esta receta se la robe a un Gnomo que andaba por el monte perdido y desorientado".

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Actualizar a Firefox 3.6 en Linux Mint 8. "Helena"

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Linux Mint 8 esta en parte basada en Ubuntu 9. 10, de este modo lo que es bueno y sirve para su padre el Koala Karmic, sirve y es bueno también para su hija "Helena", valga la redundancia.

Antes de actualizar el firefox, vamos a actualizar Linux Mint y limpiaremos el sistema. para ello abriremos la terminal y escribiremos el siguiente comando:

sudo aptitude update && sudo aptitude safe-upgrade && sudo aptitude full-upgrade && sudo aptitude clean && sudo aptitude autoclean

Una vez actualizado el sistema agregaremos el repositorio ppa estable del equipo de mozilla, esto lo haremos con el siguiente comando:

sudo add-apt-repository ppa:mozillateam/firefox-stable

Una vez añadido el repositorio, vamos al gestor de paquetes Synaptic, le damos al botón recargar para refrescar repositorios y en el cuadro de búsqueda ponemos firefox, hacemos un click con el botón derecho sobre firefox y escogemos Marcar para actualizar, aplicamos y se nos actualizará con todas sus dependencias.

En caso de que te tengas algún problema, encontraras este post con otra alternativa y ampliamente explicado en el blog de Yoyo.

Para instalar el idioma Español de España. puedes hacerlo desde esta pagina.

vINQulos - Yoyo

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Regalo, Bascula de baño.

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Dice mi amigo Tato, que una mujer no contenta con su auto, acude a su marido y le dice:

"Cariño; porque no me regalas algo que pase de cero a cien en cuatro segundos y a ser posible de color azul".

El marido se queda pensativo y aquella misma tarde se presenta en casa con el regalo.

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Punto de apoyo, apoyadura

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Cuando tienes un día malo lo mejor es buscar un punto de apoyo, lo que viene a llamarse una "apoyadura", ya sea en un libro, en la musica, o en el humor.
He recordado una canción de Académica Palanca , que viene muy bien para empezar el día con buen humor.

Feliz fin de semana a todos.

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John Quejio, Flamenco in english

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El flamenco es un arte tanto en cante como en el baile de origen andaluz, muchos son los artistas de este genero que alcanzaron renombre mundial y también muchos los que pasearon su arte desde el sur de España hasta los rincones mas insospechados del planeta.

existe una lista largisima de grandes maestros que dedicaron su vida al cante, pero sin embargo uno de los nombres que alcanzara mas fama y popularidad a nivel mundial fue el de Camaron de la isla, entre otros muchos, algunos de los cuales hoy en día siguen todavía en la brecha.

el dialecto andaluz y el cante flamenco van unidos y casi es imposible imaginarlo en otro idioma.

pero y si te digo, que un día llega a Sevilla un ciudadano de habla inglesa, presencia un espectáculo flamenco en un bar el cual se llama La carbonería y decide que es lo que siempre ha querido hacer.

Dejando familia y carrera empieza a cantar en cuerpo y alma, al desconocer el idioma y no entender lo que escucha, opta por hacerlo en su lengua y canta flamenco en ingles.

Pues bien, este es el resultado que ha obtenido Jhon Quejio.

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sinceridad

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Cuando no se tiene nada que decir,
lo mejor es permanecer callado.

Volveré....

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Ladrones, Camiones y Gas paralizante.

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Normalmente lo que escribo en el blog carece de importancia, son cosas que en la inmensa mayoría de las ocasiones son conocidas y de dominio publico. Sin embargo si te dedicas al transporte en esta ocasión aunque te parezca otra de mis tonterías, no lo es, de hecho puede llegar a salvarte la vida.

Hace unas tres semanas y viendo que no llegaba a destino buscaron a un compañero de Granada, lo encontraron muerto, no, mejor diré asesinado con gas paralizante en la cabina de su camión.

Hace unos años ya, se puso de moda robar a la gente que esta en ruta durmiendolos antes con gas paralizante, los cacos llegan de madrugada, cuando estas durmiendo, te echan gas paralizante por cualquier rendija del cristal, que es normal dejar una rajita para que entre aire nuevo dentro de la cabina y cuando ven que te a hecho efecto simplemente fuerzan la puerta, se meten contigo en el camión y te roban sin pudor ni resistencia alguna.

Este gas no siempre tendrá la pureza por ejemplo que el que utiliza la policía, es de suponer que en la mayoría de las ocasiones su origen sera un robo u compra en el mercado negro.

Por otra parte el que te lo hecha no creo que tenga carrera de anestesista, tu te encuentras en un espacio muy pequeño y cerrado, osea, aquí la cantidad que te echen juega un factor importante.

Para evitar estos robos se suelen sellar las puertas de la cabina del camión por dentro durante las horas de descanso, y para ello existen varios métodos, siendo tres los mas comunes.

a ) Dando varias vueltas con el cinturón de seguridad a la asidera de la puerta y abrochando una vez tenso.

b) Con una eslinga o cinta de amarrar la carga, uniendo ambas puertas mediante pasar la cinta o eslinga por las asieras de las puertas y luego tensar hasta conseguir hacer un bunker de la cabina.

C) Comprar unos ganchos que ya venden hechos a tal efecto, estos entran en la ranura que deja libre la cerradura y mediante un semicírculo y una palometa sueldan las puertas literalmente al chasis de la cabina.

Los tres métodos gozan de una eficacia al cien por cien, los tres impiden que nadie entre en la cabina forzando la puerta mientras duermes, y por esa misma razón los tres pueden conducirte a la muerte.

Vamos a ver, tu piensa; Hemos quedado en que el gas no sabemos la pureza que tiene, también que te encuentras en un pequeño espacio cerrado y por ultimo que suponemos que el que te administra el gas no es anestesista, por lo tanto no tiene conocimientos previos del manejo de cantidades a usar.

Acogiéndonos a estas sencillas razones deberás tener las puertas cerradas solo con la cerraduras que trae el propio vehículo, de esta forma si llegara el caso de que te aplicaran el gas, mientras antes abran las puertas y entren mejor para ti, pues lógicamente se renovara el aire y parte del gas saldrá a la calle fuera del habitáculo .

De esta forma puede que te paralicen, tu con los ojos como platos veras como te roban y no podrás hacer nada por impedirlo, sin embargo vivirás.

Si mediante cualquier método logras impedir que entren, posiblemente tendrás una alta probabilidad de morir asfixiado y tampoco podrás hacer nada por impedirlo, puesto que el gas te mantiene paralizado, y seras un mero espectador de tu propia muerte.
Lo malo de esto, es que te estarás dando cuenta de todo hasta el ultimo segundo de tu vida.

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